云南鳳慶欲打造“中國紅茶第一縣” 滇紅產業整裝再煥生機
家家安昆明10月10日電 (誠明)誕生于1938年的滇紅茶一經面世便蜚聲海外，也成就了云南省鳳慶縣80多年來“世界滇紅茶之鄉”的美譽。近年來，為扭轉市場頹勢，振興滇紅產業，重塑“鳳慶滇紅茶”品牌，當地做出諸多探索，努力讓鳳慶滇紅茶重新“紅”起來。
云南省鳳慶縣地處瀾滄江畔，具有低緯度高海拔的立體生態，適宜茶葉生長。境內現有野生古茶樹資源3萬多畝，人工栽培型古茶樹群落2.8萬畝。位于該縣小灣鎮香竹箐的“錦繡茶尊”已有3200年樹齡，至今仍郁郁蔥蔥，是現存最古老的栽培型古茶樹。
圖為位于鳳慶縣小灣鎮香竹箐擁有3200年樹齡的“錦繡茶尊”。 誠明
鳳慶滇紅茶自1938年由“中國機制茶之父”馮紹裘先生創制起，就擔負著產業救國、興國的責任。1952年，鳳慶被列為出口紅茶基地縣，曾創造了“一噸滇紅換十噸鋼”的輝煌。1959年，滇紅特級功夫茶(金芽茶)被中國定為外事禮茶。在1986年英國女王伊麗莎白二世訪問云南時，滇紅又作為禮品饋贈女王。
但近年來，由于行業指導弱化，產品研發能力不足、產業轉型升級困難、品牌“小、散、弱、亂”，產業鏈各環節質量標準失控等原因，“滇紅”市場影響力、知名度、美譽度逐年下降，市場核心競爭力減弱，產業發展形勢嚴峻。
圖為中國臨滄鳳慶紅茶節暨茶馬文化推廣周活動。 誠明
鳳慶全縣13個鄉鎮187個村均種植茶葉，有75441戶農戶33.45萬人從事茶葉產業。讓鳳慶滇紅茶品牌再現往日榮光，不僅是產業發展的關鍵，更是民生保障的需要。
去年以來，鳳慶縣在破解滇紅茶產業發展困局上加快腳步，提出建設“中國紅茶第一縣”的目標。鳳慶縣政協會同云南省、臨滄市政協，通過大量走訪調研，提出了組建“鳳慶滇紅茶產業聯盟”具體協商意見。經過一番籌備，當年10月，鳳慶滇紅茶產業聯盟正式成立。
“我們要做的事情，歸根結底就是四個‘交待’”。鳳慶滇紅茶產業聯盟黨委書記、理事長施貴華對記者說，首先要給消費者一個交待，讓喜歡鳳慶滇紅茶的消費者喝到真正出自鳳慶的高品質滇紅；其次要給茶商一個交待，讓各地茶商拿到獲得權威、專業機構認證的鳳慶滇紅茶產品；第三要給茶農一個交待，讓鳳慶縣數萬戶茶農可以靠著滇紅茶過上好日子；最后還要給“鳳慶滇紅茶”一個交待，為其正名，重新擦亮品牌，體現出應有的價值。
為了完成這些“交待”，聯盟發布了由專家委員會起草、相關政府部門參與制定、聯盟理事會上表決通過的《鳳慶滇紅茶技術標準》等8個標準，涵蓋茶園管理、鮮葉分級、初制加工等方面。這套標準針對鳳慶縣茶葉產區和鳳慶滇紅茶品牌品質實際，高于目前現行的紅茶“國標”。同時，政府還把“鳳慶滇紅茶”地理證明商標授權聯盟管理使用，使標準的執行有了約束力。
圖為鳳慶一茶廠工人正在為產品打包。 誠明
此外，鳳慶還建立起“產業聯盟＋精制龍頭＋初制所＋合作社＋基地＋農戶”全鏈條組織化利益連接機制，借此穩定鏈條各環節之間的關系，統一思想，建立鳳慶茶產業命運共同體意識。
現在，鳳慶滇紅茶產業聯盟投入運營即將滿一周年，聯盟成員已達87戶，有效管理茶園面積38.6萬畝，占全縣的74%。今年春茶季，聯盟提出鮮葉收購價在往年基礎上提升10%，實際提升了12.51%。全縣實現干茶總產量2.24萬噸，同比增長11.2%，茶農戶均收入8313元，增長23%，形成了茶葉增量、茶農增收、茶企發展的多方共贏格局。
數字之外，聯盟茶企也有自己的體會。鳳慶縣龍泉茶業有限公司相關負責人說，企業經營了30多年，歷經了鳳慶滇紅茶的起起伏伏。而現在的滇紅茶產業正在朝著他們期望的方向走，這是一個可喜的變化。
2022年9月29日，中國臨滄鳳慶紅茶節暨茶馬文化推廣周活動啟動，來自全國各地的上百家茶商、茶企、科研機構負責人和專家學者齊聚鳳慶，陸續開展了游語音呼叫對講茶山訪茶企、重走茶馬古道、鳳慶滇紅茶產業聯盟年會等多項主題活動。如何實現滇紅茶產業振興再次成為活動的核心要義。不少本地茶企表示，這樣主題突出、專業性強、參與度高的活動在近年來并不多見，這不僅體現出政府的作為，也讓整個市場鏈條對鳳慶滇紅茶重拾信心。
“為持續打造鳳慶滇紅茶名片，鳳慶縣還制定了2022年至2030年發展規劃。”鳳慶滇紅茶產業聯盟黨委一鍵報警呼叫書記、理事長施貴華表示，按照規劃，2025年要基本實現茶產業全鏈條組織化，建成有機茶園10萬畝以上，聯盟茶企茶園初制所標準化率達100%，精制產品掃碼追溯率達100%。2030年，實現聯盟集團化發展，推動集團資本證券化，聯盟產值占茶產業產值達90%以上。
目前，鳳慶茶企抱團發展、合力奮進的核心引擎已在發揮作用，“滇紅”也煥發出新的時代生機。未來，鳳慶還將依托“一帶一路”建設、中緬印度洋新通道等，將鳳慶滇紅茶、鳳慶滇紅文化傳播到世界的各個角落。(完)
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