錫林郭勒羊區(qū)域公用品牌走進(jìn)津門 冬日送暖“羊”
家家安呼和浩特12月17日電 (奧藍(lán))17日，記者從內(nèi)蒙古錫林郭勒盟委宣傳部獲悉，當(dāng)日，錫林郭勒羊區(qū)域公用品牌亮相天津市梅江會(huì)展中心，送去來自草原的冬日暖“羊”。
肉中人參、汲取自人臉識(shí)別門禁然精華、傳承千年游牧文化基因、肉質(zhì)鮮嫩無膻味……活動(dòng)現(xiàn)場，錫林郭勒盟品牌建設(shè)促進(jìn)中心主可視對講任郭義化身推薦官，細(xì)數(shù)錫林郭勒羊肉的美妙。
活動(dòng)期間，還有讓人“食指大動(dòng)”的涮羊肉盛宴。廚師在現(xiàn)場用景泰藍(lán)銅鍋涮錫林郭勒羊肉，熱氣騰騰、肉香撲鼻，引來民眾品鑒。
當(dāng)日，作為錫林郭勒羊區(qū)域公用品牌授權(quán)企業(yè)之一的額爾敦餐飲，還舉辦了額爾敦傳統(tǒng)涮天津梅江會(huì)展中心旗艦店開業(yè)儀式。該店推出兩款“有身份”羊肉產(chǎn)品。消費(fèi)者在享用美味的同時(shí)，可以“尋碼找羊”，通過掃描專屬的錫林郭勒羊區(qū)域公用品牌二維碼標(biāo)識(shí)，對羊肉從牧場到餐桌的全過程都能心中有數(shù)。
“這一次，錫林郭勒羊與額爾敦聯(lián)袂發(fā)展、相互賦能，奔向祖國大江南北，引領(lǐng)消費(fèi)新時(shí)尚，讓更多的人認(rèn)識(shí)錫林郭勒羊、愛上錫林郭勒羊。”郭義對錫林郭勒羊區(qū)域公用品牌的未來發(fā)展充滿期許。
錫林郭勒草原面積19.2萬平方公里，是中國肉類協(xié)會(huì)授牌的“中國生態(tài)羊都”。2021年，該盟肉羊存欄1110萬只。
2019年底，內(nèi)蒙古錫林郭勒盟啟動(dòng)“草原上的領(lǐng)頭羊”--錫林郭勒羊區(qū)域公用品牌建設(shè)工作，一手抓全方位品牌營銷體系建設(shè)，一手抓全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量追溯工程。為推動(dòng)草原增綠、牧業(yè)增效、牧民增收，當(dāng)?shù)貫殄a林郭勒羊區(qū)域公用品牌產(chǎn)品建立產(chǎn)品追溯防偽系統(tǒng)，每一只羔羊都帶上耳標(biāo)、掛上“身份證”，保障從牧場到餐桌全程可追溯。(完)
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