“中國榨菜之鄉”重慶涪陵舉辦第五屆榨菜產業國際博覽會

　　家家安重慶2月20日電 (記者 鐘旖)位于長江之濱的重慶涪陵區是聞名中外的“中國榨菜之鄉”。20日，第五屆中國重慶·涪陵榨菜產業國際博覽會暨2023世界榨菜產業創新大會在當地開幕。

　　據介紹，作為以榨菜產業為主題的區域性專業展會，經重慶市政府批準，已經舉辦了四屆的榨菜產業博覽會本屆正式更名為中國重慶·涪陵榨菜產業國際博覽會，將更突出“國際化”“協同化”“融合化”“智慧化”。

圖為榨菜企業參展博覽會。　胥世鵬

　　涪陵榨菜自1898年誕生并推向市場、走向世界以來，與歐洲酸黃瓜、德國甜酸甘藍并譽為“世界三大名腌菜”，已發展成涪陵區乃至重慶市農村經濟中產銷規模最大、品牌知名度最高、輻射帶動能力最強的優勢特色產業。

　　中共重慶市涪陵區委副書記、涪陵區政府區長劉忠在開幕式致辭時說，涪陵區以榨菜為主導，中藥材、畜牧為支撐的“1+2+N”農業特色產業體系加快構建，榨菜全產業鏈年總產值超130億元，遠銷81個國家和地區。2022年以來，涪陵成功選育高山青菜頭品種“高山青”，填補國內空涂鴉可視對講白，開創高海拔地區種植青菜頭先河。

　　劉忠表示，涪陵區將以活動為契機，著力在青菜頭品種選育、種植生產、智能加工、營養健康、全產業鏈融合等方面取得新突破，搶占“未來榨菜”制高點，共建全球泡(榨)菜出口基地；同時，健全完善溝通交流渠道、合作對接機制，做大做強“中國醬腌菜產業聯盟”“涪陵榨菜產業聯合體”。

　　涪陵區提出，力爭到2025年，全區青菜頭種植面積穩定在73萬畝，總產量170萬噸，產銷成品榨菜55萬噸，出口3萬噸以上，附產物綜合開發10萬噸，實現榨菜產業總產值150億元，產業利稅35億元，農民人均榨菜純收家用門鈴入達到2600元。

　　活動期間，還舉行了世界三大名腌菜生產企業合作簽約、成渝地區雙城經濟圈中國醬腌菜研究ZPC計劃合作簽約、榨菜出口訂單簽約等，發布了“涪優928”“渝早100”2個青菜頭新品種和4個榨菜新產品。

圖為2023世界榨菜產業創新大會現場。　鐘旖

　　據悉，博覽會還將通過“展”“會”“賽”深度融合，舉辦慈善公益論壇、春季特色商品展銷會、涪陵榨菜魚烹飪大賽、電商直播大賽等活動。(完)

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